TORTA 70° COMPLEANNO

Eccomi qui...alle prese con un compleanno di una bella signora di 70 anni...volevo qualcosa di semplice ma nello stesso tempo raffinato...dai colori caldi e con un fiore che meglio rappresenta la femminilita'...guardate qui che mi e' uscito...

Pan di spagna alla panna,

bagna latte e cioccolato,

farcitura con crema chantilly,

e gocce di cioccolato fondente.

Glassato con ganache al cioccolato e...

ricoperta con un'ottima pdz al  miele e cioccolato...

inizio a decorare la torta con le rose...

Il risultato mi piace proprio...
la destinataria molto soddisfatta e per me come sempre...
una grande soddisfazione!

PASTA FROLLA

 Ingredienti:

Gr. 300 farina oo

Gr. 150 zucchero

Gr. 150 burro morbido

Nr. 1 uova

1 pizzico di sale

1/2 bustina di lievito

Preparazione:

In una ciotola setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, il sale, il burro morbido, il sale, l'uovo e infine il lievito. Lavorare velocemente il tutto, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare per almeno 1/2 ora prima di utilizzarla.

TORTA DELLA NONNA

Per il 90° compleanno di 
nonno Rino, ho pensato di fare una torta tradizionale, ma sempre molto apprezzata...quale torta migliore se non la...TORTA DELLA NONNA? Guardate un po'...