TORTA PER 25° ANNIVERSARIO DI MATRIMONIO
...Mi è stata richiesta una torta per festeggiare i 25 anni di matrimonio...con due indicazioni...fiorita,e con un colore insolito per le nozze d'argento...sui toni del rosa...guardate che mi è uscito....
15 giugno 2013
...Ho usato uno stampo a cuore, perche' mi sembrava perfetto per l'occasione...
Basi in pds alla panna,bagna con succo di frutti rossi,messi a macerare con dello zucchero,
farcitura con un'ottima crema al mascarpone,
e un bel strato di frutti rossi,
un'altro strato...
et voila' la torta e' fatta...
glassatura con ganache al cioccolato bianco,
l'ho ricoperta con della pdz al miele,
stesa fine fine,decorata con un mattarello
zigrinato,
ho rifinito il bordo con una strisciolina di pdz in tinta,e fatto le pieghe con delle cannucce da cocktail...
le rose, son fatte con tonalita' di colori diversi,dal centro rosa piu' scuro, ai bordi nettamente piu' chiari..
...ho voluto richiamare il colore argento dell'evento mettendo qua e la' dei piccoli confettini di varie forme..
15 giugno 2013
...Ho usato uno stampo a cuore, perche' mi sembrava perfetto per l'occasione...
Basi in pds alla panna,bagna con succo di frutti rossi,messi a macerare con dello zucchero,
stesa fine fine,decorata con un mattarello
zigrinato,
ho rifinito il bordo con una strisciolina di pdz in tinta,e fatto le pieghe con delle cannucce da cocktail...
le rose, son fatte con tonalita' di colori diversi,dal centro rosa piu' scuro, ai bordi nettamente piu' chiari..
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