TORTA 40°

COMPLEANNO

Mi è stata richiesta una torta per festeggiare
il 40° compleanno di una bella mamma...
Guardate qui cosa mi e' uscito...

Uniche indicazioni...

fiorita e dal colore violetta ..

sono partita rivestendo un vassoio di pdz dal colore lilla...

...ho creato le rose, i "trucioli" e la targhetta

in gum paste...

Le basi sono di pds, per la base sotto ho usato una tortiera di 18 cm. di diametro, per la base sopra una tortiera di 12 cm. di diametro.

Bagna in alchermes, farcitura con 

crema chantilly e gocce di cioccolato.

glassata con ganache al cioccolato bianco

e ricoperta

con pdz, in scala di tonalita'.

La festeggiata entusiasta, e per me come sempre
una GRANDE SODDISFAZIONE!!!