RICETTA
 TORTA MORBIDA E CIOCCOLATO

Ingredienti:

- Gr. 300 Ricotta vaccina

- Gr. 200  Zucchero semolato

- 3 Uova

- Gr. 200 Farina OO

- 2 Cucchiai di cacao amaro

- Gr. 150 Gocce di cioccolato o scaglie di cioccolato fondente

- 1 Bustina di lievito

Procedimento:

 Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova, poi la farina, e il lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato fondente. Foderare una tortiera con carta da forno. Versare l'impasto nella tortiera, e a forno gia' caldo 180°, cuocere per 30 di minuti. Non spaventatevi se alla prova stecchino dopo 30 minuti risulta ancora molto morbida,spegnete il forno e lasciatela raffreddare. Raffreddandosi si rapprende. Buon lavoro!!!